先日は子どもの小学校の運動会でした。お昼のお弁当は家族と一緒に食べる事が出来ますので、腕によりをかけて（笑）お弁当を用意していきました。仕事柄、当日でも急患の方がいらっしゃるとお弁当の用意ができなくなるので、だいたい3日前くらいから、冷凍できるものは作って冷凍したりしています。今回はいなり寿司を作って冷凍しておきました。解凍するときは、自然解凍でなく、電子レンジで温めてから再び冷まして詰めるとパサ...
